popote - Faut que je vous raconte...

16 novembre 2008

Soirée entre filles, part too : Apéro dinatoire !

Hier soir c'était THE night, ça faisait un moment que je n'avais pas passé de soirée seule avec mes copines (avec mes copines on se voit, mais toujours avec notre marmaille.) Donc là, exit la marmaille et les maris, on a passé une super soirée à 4, on...

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14 novembre 2008

Soirée de nanas, part one, Tiramisu choco for four.

On fait comme là, sauf que dans le Mascarpone avec les jaunes d'œufs on rajoute 1 grosse cuillère à soupe de Nutella. Et on ne met qu'une cuillère à soupe de sucre.Et on a un tiramisu tout chocolat super trop bien pour une soirée de nanas (mais pas pour...

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11 novembre 2008

Tourte à la blette de Maman (ou presque)

Dans la belle région de Nice, là d'où je viens, il y a de merveilleuses recettes qui déchirent et qui sont vachement plus cool que la toute bête quiche Lorraine mondialement connue (bon ok, la quiche Lorraine, c'est bon. Mais la tourte à la blette, ça...

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9 novembre 2008

Comfort Food : Penne with cheese.

Le Comfort Food relève d'une tendance parallèle. Il s'agit d'une cuisine qui se veut réconfortante: elle évoque le souvenir de la bonne soupe de grand-mère, du pot-au-feu savoureux des dimanches en famille ou de la fondue au fromage partagée entre amis....

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9 novembre 2008

Tarte aux pommes nappée de crème.

C'est une recette de ma belle mère, c'est super bon, alors je la lui ai piquée. D'ailleurs, "une recette de ma belle mère" c'est pas non plus elle qui l'a inventé, je pense. J'ai utilisé 3 pauvres pommes perdues, un fond de tarte brisée, pour la crème...

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9 novembre 2008

Paupiettes de poulet aux champignons.

Toujours dans le cadre des défis culinaires de mon forum préféré, ce mois-ci les ingrédients étaient : Les champignons, le poulet et le persil. Voilà la petite idée qui m'est venue... Il m'a fallu pour 8 petites paupiettes : 6 escalopes de poulet, un...

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3 novembre 2008

First Startiflette of the year.

Il commence à faire froid. Et l'homme quand il fait froid, (et surtout qu'en plus on a re re re re arrêté de fumer), il commence à m'implorer de lui cuisiner des trucs bien précis et qui tiennent bien au corps. Il est parti faire des courses et il est...

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20 octobre 2008

Boulettes orientales pour couscous ROYAL !

Un beau jour, il fera faim, faim comme si l'on venait de traverser le désert à la nage et je vous conterai comme je fais le couscous comme là bas (dis ! Oui, c'est nul.)Pour commencer à vous faire baver, je vous donne la recette des boulettes à l'orientale...

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20 octobre 2008

Verrines Orientalisantes tian d'aubergines et brousse de brebis épicée

Un recette qui date de presque un an, hop, je l'ajoute ici. Pour le déjeuner d'anniversaire des deux ans de mon petit homme, j'avais cuisiné un couscous. Je me demandais quelle entrée légère et dans le ton je pouvais imaginer...J'ai pensé à une verrine...

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19 octobre 2008

Timarron, mon autre pote (et ses petits lardons)

J'ai aussi récupéré un potimarron, tout mignon, tout rond, tout seul.Il me restait un peu de courge muscade alors j'ai décidé de faire une soupe.Déjà, il faut enlever les gros pépins du potimarron et l'évider, ça c'est coton. Mais une fois que c'est fait,...

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